钟秀堂率队督导食品安全“两个责任”落实情况

全力守护人民群众“舌尖上的安全”

　　6月13日，区长钟秀堂率队到三角镇督导食品安全“两个责任”落实情况，强调要以“时时放心不下”的责任感，压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，坚决筑牢食品安全防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　在东汇城昌大昌超级购物广场、万达广场嘉荣超市等地，督导组详细了解米面、蔬菜、肉类、腌制菜等生活必需品的加工操作、食品贮存、环境卫生、市场供应等情况，听取相关负责人“两个责任”工作机制建立、落实情况汇报，并就企业建立健全食品安全制度、开展从业人员培训及考核、食品经营风险排查等提出督导意见建议。

　　督导组强调，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。各级各相关部门要高度重视食品安全，从严落实食品安全“两个责任”，坚决筑牢食品安全防线。要进一步强化属地责任，健全食品安全监管体系，加强食品安全工作日常管理，指导食品生产经营主体把好食品原材料进货关、过程控制关、食品留样关，时刻紧绷食品安全这根弦。要进一步落实企业主体责任，不断提高食品安全管理和应急处置能力，定期开展食品安全自查，有效处置、化解食品安全风险隐患。要加强联动、统筹协调，将属地管理责任和经营主体责任有机结合，以更细举措、更实工作、更严作风，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。