利用闲时闲地种植“兰花菇”
          
                                    梅江区引入侨中微生物厂帮助银营村农民脱贫

      近日一大早，梅江区城北镇银营村村民曹伯提着刚刚采摘的“兰花菇”来到村里的收购点，随着蘑菇过秤显示重量3.5斤，侨中微生物厂工作人员随即将35元交给曹伯，钱货两清非常实在。曹伯高兴地告诉记者：“‘兰花菇’真是‘致富菇’啊，占用的是废弃房屋、花费的是农闲时间，效益真好！”
      听到曹伯对种植“兰花菇”评价如此之高，记者好奇地请他带去看个究竟。来到曹伯家中，只见一排平房旁矗立着一栋三层小洋楼。曹伯指着平房告诉记者，自从搬进洋楼后，平房就废弃不用了，但近期市级扶贫农业龙头企业侨中微生物厂进村发展“兰花菇”种植以后，这些废弃的房间就被利用起来了。随意走进一间房间，只见约15平方米的房间内堆放着约300袋菌种，房间内没有放置任何设备。据曹伯介绍，“兰花菇”生产过程技术要求不高，只需将菌种码放整齐，然后控制好室内温度、湿度就行，每天早、中、晚干完农活来检查一遍，看到成熟的菇将其采摘下来就行。
      村民们为什么将这么简单的“兰花菇”称为“致富菇”呢？曹伯给记者算了一笔账：从侨中微生物厂以每袋2.2元的价格购买菌种，一袋产量在0.4斤左右，采摘完成后厂方以10元/斤保价回收蘑菇，菌种废料以0.2元/袋回收。最重要的是“兰花菇”种植过程中不用投入任何设备和使用化肥、农药等，而且不占用其他农活时间，种植一袋菌种毛利在2元左右，一个劳力种植600袋“兰花菇”非常轻松，一个生产周期（约20天）毛利约1000元。“种植第一批‘兰花菇’时不少村民都持怀疑态度，只有10多户人家敢尝‘螃蟹’。现在看到种植‘兰花菇’有奔头，第二批菌种发放时有300多户群众踊跃参与种植。”银营村村干部对记者说。
     侨中微生物厂负责人告诉记者，“兰花菇”又名草菇，是世界四大名菇之一，口味鲜美、营养丰富，是广受消费者喜爱的高蛋白保健食品。在梅江区扶贫办、市公安局梅江分局、中国银行梅江支行等单位的牵线下，该厂进驻银营村设立产业帮扶项目——名优特食用菌“兰花菇”培育基地。目前试点生产形势非常好，每天厂方分早、中、晚三个时段现金收购群众生产的新鲜 “兰花菇”，然后送到酒楼。以“兰花菇”为原料的菜式广受消费者好评，每天都供不应求。据梅江区扶贫办有关负责人介绍，作为梅江区“双到”工作中产业帮扶的亮点，“兰花菇”项目受到了广大农民的好评，下一步将引导企业采用 “公司+合作社+基地+农户”的模式，成立专业合作社并建设生产基地，通过加强技术培训指导、继续实行保价收购等逐步在城北镇8个贫困村推广“兰花菇”种植，帮助贫困户稳步增收、脱贫致富。（世锦 臻毅 仕谦 金富）