广东省常见并易引起食物中毒的植物有断肠草(大茶药)、毒蘑菇等。
断肠草主要生长在我省山区、常常缠绕和混杂在其他植物中,其根部外观与煲汤药材五指毛桃十分相似,花也与金银花相似,不易辨认、容易误食、引起中毒。(中毒症状:眩晕、言语含糊、肌肉松弛无力、吞咽困难、呼吸肌麻痹、共济失调、昏迷,还可见复视、散瞳、眼睑下垂等,甚至出现沉睡。)
断肠草
毒蘑菇与食用菇外形相似,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误食而引起中毒。(中毒症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等。)
白毒伞粘盖包脚菇
灰花纹鹅膏
专家建议:不要随意采摘、买卖、食用不认识的野生植物根茎、花、野生蘑菇等。一旦发现误饮误食事故,应及时送医院救治。